食品機械中泵的材料和結構的選擇
時間:2009/2/18 來源:浙江香蕉视频网站江泵(bèng)業有限公司
食(shí)品應用中(zhōng)要求(qiú)的泵,其(qí)製造材料不(bú)能與產(chǎn)品發生化學(xué)反應或者以任何方式影響產品味道、顏色和其他特點。非(fēi)食品接觸流體設備設計因素包括減少維修和停車時間、增加產量和降低成本等,還有與供貨(huò)商(shāng)知識和服務有關的很多難以(yǐ)確定的(de)因素。
一種用(yòng)途引(yǐn)起另一種用途(tú)
人們對(duì)塑料(liào)泵的興趣開始於50多年前,當時製造了一種(zhǒng)Vanton撓性(xìng)線型螺狀旋轉泵以滿足心髒/肺手術中對泵的嚴格要求。這種原始泵獨特但簡單的結構限(xiàn)製流體隻接觸兩個基本部件:固體塑料泵(bèng)體和粗糙的合成橡膠模製襯(chèn)裏。它解決了與無汙染處理人體血液或者影響血液相關的兩個主要(yào)問題(tí)。首先(xiān),它避免了金(jīn)屬汙染的所有危險,因為接觸材料對血液不產生汙染或者與之發生化學反應。其次,它柔和的運動在血液輸送過程中也不損害血液細胞。這種泵被接受的另一個原因是其結構(gòu)的簡單。它不包含(hán)閥(fá)門、密封、填料或者(zhě)墊片。其拆卸清洗和再組裝(zhuāng)簡單快捷。
此後,在(zài)化學材料製造商巨頭像杜邦、道爾、Atofina和其他化學公司的幫助下,新的領域被開(kāi)拓了。他們在開發用於處理腐蝕化學品:酸、堿、鹽、溶(róng)劑等的大範圍熱塑料材料上走在前列。
前進中的技術
泵的設計(jì)者把這些新材料結合到(dào)成本-效率(lǜ)泵的設計中來,滿足不斷擴大的加工工業(yè)的需求。今天(tiān)大約有150000台這種撓性線型泵——總能力為40GPM——在美國(guó)使用,而且在歐洲大約有一倍數量的泵在使用。除(chú)了需要用這些熱塑料旋轉螺狀泵在(zài)低流速到中(zhōng)流速條(tiáo)件下來處理大範圍敏感並(bìng)有腐蝕性的流(liú)體外,為了處(chù)理化學品、食品(pǐn)、藥品和相關工藝和工業企業所(suǒ)要求的更高輸送流量,對非金屬泵的要求是采用新的結構。泵製造商們回應了這一要求。
奶製品加工及其環境
在(zài)奶製品比(bǐ)如牛奶、奶油、酸奶、冰淇淋、豆腐、果汁和很(hěn)多甜(tián)食的生產中,很多用於洗滌設(shè)備的腐(fǔ)蝕性化學品的處理(lǐ)在很多(duō)方麵類似於整個工(gōng)業界對這些(xiē)化(huà)學品的處理。排放到空氣中或者當地水係統或廢水係統中的(de)汙物應符合環境規範的要(yào)求,注意這一點也(yě)是非常(cháng)重要的。這些就要求(qiú)必須仔細選擇結構和製造(zào)材料以保證這些泵能抵抗流體的腐蝕和磨蝕特性,並且(qiě)這些流體在使用之後能(néng)夠被徹底排放,還要保證清洗工作結(jié)束之後不汙染(rǎn)它們所處理(lǐ)的食品(pǐn)。
Tuscan Dairies是一家美國的(de)較大的地區(qū)奶製品加工商,要求(qiú)每天的生產結束之後要進(jìn)行清洗。Tuscan的標準步驟要求洗滌(dí)流體處理係統並且拆卸(xiè)、清洗、再安裝所(suǒ)使(shǐ)用的設備。這個過程因使(shǐ)用強堿和(hé)強酸溶液以及各種化學品在廢液流入廢水係統(tǒng)之前進行中和而加快。撓(náo)性(xìng)線型泵非常適合於把各種化學品(pǐn)輸送到儲罐並把它們從這些儲罐中排掉。可用於這種襯裏的合成橡膠材料有7種,可用於泵體的材料有4種。
蘇格蘭的一家現代乳製品廠在符合當地水機構要求方(fāng)麵麵臨著各種問題。這些問(wèn)題的產生是因為廢水處理(lǐ)係統有稀硫酸的注入以幫助廢牛奶/廢水凝結。這對廢液pH值的調節和控製要求非常嚴格。英國(guó)的工藝設計公司Steill是這樣解決該奶製品廠(chǎng)的問題的:
為了保證對所用的化學(xué)品腐蝕性(xìng)的徹底抵製,所有接觸流體的泵組件都(dōu)使(shǐ)用均質聚丙烯,因為與它不發生化學反應的pH值範圍(wéi)很大(dà)。
對於水/牛奶和硫酸的處理,要求泵能滿足Vanton立式離心泵Sump-Gard的規定,該泵有熱塑料排水立(lì)管並有相同材質的加強條。泵殼體(tǐ)、殼體蓋和葉輪由純(chún)聚丙烯模製而成。沉軸承包括陶質(zhì)內套筒(tǒng)和Teflon或陶(táo)質外套筒。不鏽鋼軸的套筒采用相(xiàng)同材質。
對於處理過的廢(fèi)液,對泵的要求是(shì)要滿足Vanton立式離心泵Sump-Gard的規定,該泵(bèng)的殼體、殼體蓋、法蘭和(hé)葉輪都由(yóu)均質聚丙烯模製而成,驅動軸承座敞開的密封區域很大以便簡化維修,而且有一個可收縮的前部(bù)軸承以使軸的懸垂部分和變形降到低。
熱塑料離心泵設計目前能獲得的形式有臥式和立式結構(gòu),可用於流量達1500GPM、揚程達400ft,在溫度(dù)為275°F或者稍高時可以連續或間斷使用。他(tā)們可以以符合ANSI工藝泵標準的(de)型號(hào)布置,可以布置在電磁驅動無密封機構和(hé)自動啟動裝置中。立式泵有幹運行的能力,並且有獨特的分段(duàn)軸結構其允許(xǔ)長度為(wéi)50ft。所有的這(zhè)些類(lèi)型(xíng)都可用於食品工業,因為其(qí)設(shè)計和結構沒(méi)有金屬組件接觸流體。
典型應用
粘稠芥末和清醋
撓性線型螺狀旋轉泵允許(xǔ)它處理(lǐ)清澈和6000SSU的粘稠流體、淤漿和有小顆(kē)粒的均勻流體。在這種裝置中,清醋以地麵液位儲存,然後用泵打入地(dì)板上方的一個儲罐。然後它因重力流(liú)入配料罐,往配料罐中加芥末籽和鹽。這(zhè)些混合配料排入一個攪拌/混合罐,製成的芥末產品被泵打(dǎ)入一個料鬥並裝入移(yí)動著的輸送帶上的瓶(píng)子中。
August Barer & Sons公司安裝(zhuāng)的泵要求在50PSI的壓力和粘度為(wéi)5000SSU的條件下能處理的(de)流量為10GPM。隻(zhī)有兩(liǎng)個(gè)部件接觸了腐蝕性(xìng)流體。它們都是塑料(liào)。較厚部分的聚丙烯泵體的(de)壽命是無限的,因為它不與食品發生反應而且其光滑(huá)的內部也減少了磨損。合成橡膠撓性襯(chèn)裏也不與食品發生反應但是襯裏皺曲會抽去產品的一部分,特別是流體中含(hán)有研磨粉時。該(gāi)公司提(tí)供的一份服務報告說,處理(lǐ)清醋的這種泵在其運行的前20年隻需要更換一次襯(chèn)裏。盡管處理粘稠芥末(mò)的泵要求定期並按計劃更換襯裏,這種工作可以在現場用(yòng)幾分鍾完成(chéng),而不需要特殊工具。
- 下(xià)一篇:提高齒輪泵基本功(gōng)能的可行回路
- 上一篇:排水泵的選購技巧